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小麦粉社長のブログ
おいしいお菓子で町おこし
にぎわいどっとこむ。「岩槻ねぎプロジェクト」
有機食品の検査認証制度
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新着情報
更新日:2013/12/18年末年始の休業のご案内
    掲載日:2013/12/18
サムネイル 2013年12月29日(日)〜2014年1月5日(日)
商品発送については、年内は12/25(土)、年明けは1/7(火)となります。

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更新日:2013/10/11埼玉B級ご当地グルメ王決定戦in飯能
    掲載日:2013/10/11
サムネイル 「岩槻ねぎの塩焼きそば」埼玉B級ご当地グルメ王決定戦in飯能に出場いたします!
●日時:平成25年10月13日(日) 10:00〜15:30 (投票は14:00まで/売り切れ次第終了)
※雨天決行 ※開場時間8:30
●会場:飯能市役所駐車場及び飯能市立富士見小学校校庭
 ○西武池袋線「飯能駅」から徒歩15分
 ○西武池袋線・JR八高線「東飯能駅」から徒歩5分
>>>埼玉B級ご当地グルメ王決定戦in飯能

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更新日:2013/5/7業務用商品ネット販売開始!
    掲載日:2013/5/7
サムネイル 業務用商品を追加致しました。
業務用商品を追加致しました。

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更新日:2013/3/28NHK BSグルメスターで「岩槻ねぎ」が取り上げられました。
    掲載日:2013/3/28
サムネイル NHK BSグルメスター
NHK BSグルメスターで「岩槻ねぎ」が取り上げられました。

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更新日:2012/12/27年末年始の休業のご案内
    掲載日:2012/12/27
サムネイル 2012年12月29日(土)〜2013年1月4日(金)
新年の業務につきましては1月5日(土)より開始いたします。

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更新日:2012/10/31彩の国だよりに掲載されました!
    掲載日:2012/10/31
サムネイル その味まさに主役級!
岩槻ねぎ(さいたま市)
>>>掲載記事はこちら(PDF)

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更新日:2012/10/28埼玉新聞に掲載されました!
    掲載日:2012/10/28
サムネイル ここでしか味わえない
幻の岩槻ネギ
>>>掲載記事はこちら(PDF)

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更新日:2012/10/25読売新聞に掲載されました!
    掲載日:2012/10/25
サムネイル 幻のネギ 復活へ情熱
>>>掲載記事はこちら(PDF)

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更新日:2012/1/10新年のご挨拶
    掲載日:2012/1/10
サムネイル おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年のテーマです  「体にやさしく!」
体のバランスを考えると、主力食材の肉や魚に対して野菜を多く使うことを心がけることが健康につながります。
一般の製菓製パン、外食産業の中でも、この流れのお店が勢いがいい傾向が出ています。

当社は地産地消の考えの中で、先ずは伝統野菜の岩槻ねぎで町おこしをしたいと考え、そこに次々に野菜や果物を加えていこうと考えています。

今回、さいたま市清水市長様のPRのおかげでTBS爐呂覆泙襯沺璽吋奪函匹1月10日am8時40分〜9時10分の間に岩槻ねぎを使った‘ねぎたっぷりメニュー’が紹介されました。

これを機会に地場産(国産、埼玉県産、さいたま市産)の商品を表に出してPRしていくことが最善の策と考えます!
ご協力頂ければ幸いです。

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更新日:2012/1/10緊急告知!岩槻ねぎがTBS「はなまるマーケット」で紹介されました!
    掲載日:2012/1/10
サムネイル 放映予定:2012年1月10日(月)AM8:40-9:10
TBS「はなまるマーケット」
岩槻ねぎがTBS「はなまるマーケット」で紹介されました!
>>>ご案内はこちら(PDF)

岩槻ねぎの畑で 岩槻ねぎしゃぶ調理講習
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やまぶき物語様 岩槻ねぎうどん ポパイラーメン様 ねぎ塩やきそば
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更新日:2011/12/16岩槻ねぎがスーパーJチャンネル(テレビ朝日)2011/12/12(Mon)16:53で紹介されました。
    掲載日:2011/12/16
サムネイル スーパーJチャンネル(テレビ朝日)2011/12/12(Mon)16:53で紹介された「岩槻ねぎ」 についてご紹介。埼玉・深谷市では町の特産「深谷ねぎ」が食べごろを迎えている。通常 のねぎの糖度は高くても7〜8%なのに対し、深谷ねぎは11%もある。
スーパーJチャンネルTVでた蔵テレビ朝日12月12日放送内容

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更新日:2011/12/16“さいたま市 食育なび”に掲載されました。
    掲載日:2011/12/16
サムネイル 岩槻ねぎラーメンは、岩槻地区伝統野菜の岩槻ねぎをたっぷり取り入れたラーメンです。岩槻ねぎは、岩槻原産の葉ねぎで、味は甘くやわらかいのが特徴です。また、長ねぎに比べるとビタミン類が豊富です。(平成23年12月 市内公立小学校給食献立)さいたま市 食育なび
岩槻ねぎラーメン“さいたま市 食育なび”に掲載されました。

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更新日:2011/7/282011年夏8月24日号「埼玉ウォーカー」に掲載されました。
    掲載日:2011/7/28
サムネイル P.46 “6人の市長”が自ら宣伝部長に!
見事に復活!岩槻ねぎ
地場食材!目指せ埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場
岩槻ねぎを持つ清水市長の写真も大きく掲載されました。
清水市長いわく「葉ねぎは長ねぎに比べ ビタミンが3倍!」ということです。
2011年夏8月24日号「埼玉ウォーカー」記事はこちら(PDF)

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更新日:2011/7/272011年7月18日(月)日経MJフードビジネス欄に掲載されました。
    掲載日:2011/7/27
サムネイル 食材最前鮮
“ブランドを育てる”
幻のねぎ「岩槻ねぎ」で町おこしに一役
2011年7月18日(月)日経MJフードビジネス欄記事はこちら(PDF)

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更新日:2011/7/262011年6月30日(木)読売新聞地域欄に掲載されました。
    掲載日:2011/7/26
サムネイル 「旨 地産地消」
岩槻ねぎ(さいたま市岩槻区)
食感シャキシャキ再評価
幻のねぎ「岩槻ねぎ」復活で町に活気を取り戻したい。
今までの活動経緯が載っています。
2011年6月30日(木)読売新聞地域版記事はこちら(PDF)

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更新日:2011/7/25SBSラジオに出演します!
    掲載日:2011/7/25
サムネイル 2011年7月25日(月)
AM8:45〜
SBS(静岡放送)ラジオに電話インタビューで出演しました。
岩槻ねぎ味噌、パイ、ラスク、せんべい等について電話インタビューを受けました。
SBS(静岡放送)ラジオ公式ホームページ

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更新日:2011/7/4中小企業家しんぶん20110615に掲載されました!
    掲載日:2011/7/4
サムネイル ★幻のねぎ復活でまちおこし★
〜(有)長谷川広商店 社長 長谷川 芳雄氏(埼玉)〜
岩槻ねぎが「中小企業家しんぶん第1187号2011年6月15日発行の8面に大きく掲載されました。
●古典落語「たらちね」にも登場する岩槻ねぎ
●「これはいける!」岩槻ねぎの守り手との出会い
●「ねぎの塩やきそば」で埼玉B級グルメ王決定戦 準優勝
●「ねぎ味噌ラスク」「ねぎ味噌パイ」も登場
●子どもたちに「安心・安全」の食べ物を届けたい
>>>新聞掲載記事はこちら(PDF)

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更新日:2011/6/17岩槻ねぎ倶楽部ニュース
    掲載日:2011/6/17
サムネイル みやしろ餃子 de Beer Festaに“岩槻ねぎ焼きそば”が出店します!

●日時:平成23年6月18日(土)12:00〜19:00
 (雨天でも実施します)
●会場:宮代町役場横スキップ広場(東武動物公園駅西口下車徒歩5分)
●主催・問い合わせ:みやしろ餃子倶楽部事務局(宮代町商工会内)0480−35−1661
共催 宮代町 宮代町商工会
みやしろ餃子 de Beer Festaは、宮代町のご当地グルメ「みやしろ餃子」をはじめとする埼玉のB級グルメのほか「富士宮やきそば」や「宇都宮餃子」など一度味わってみたいグルメが勢ぞろい。熱々の餃子とビールで初夏を楽しみましょう!ステージイベントでは「餃子BAND」による餃子ソングのほか、町内のアマチュアバンドの演奏、さらに幼児対象のじゃんけん大会もあります。会場内には募金箱を設置し、東日本大震災復興支援に寄附させていただきます。

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更新日:2011/5/4埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で3位に!!
    掲載日:2011/5/4
サムネイル 2011年5月1日
県内各地の郷土料理の味を競い合う
第8回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」
(県、県公園緑地協会など主催)が、さいたま市緑区の埼玉スタジアム南広場で開かれました。

市民投票の結果、「岩槻ねぎの塩焼きそば(さいたま市)」が
3位になりました!!
>>>第8回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」
   サイトはこちら
>>>第8回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」
   ご案内はこちら(PDF)

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更新日:2011/1/11当社は有機JAS認定業者です。
    掲載日:2011/1/11
サムネイル 有機JAS認定業者
認定番号:第1431号
当社はオーガニック食品の小分け業者として有機認定を受け、各種のオーガニック食品の販売をしています。
●有機農産物とは
   
化学的に合成された肥料および農薬の使用を避けることを基本として、播種または根付け前、2年以上(多年生作物にあっては、最初の収穫前3年以上)の間、推肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物。遺伝子組み換え由来の種苗を使用しないこと。

●有機農産物加工食品とは
   
原材料である有機農産物の持つ特性が、製造または加工の過程において保持されることを旨とし、科学的に合成された食品添加物および薬剤の使用を避けることを基本として製造された加工食品。食塩および水の重量を除いた原材料のうち、有機農産および有機農産物加工食品以外の原材料の占める割合が5%以下であることが必要。

有機JAS「検査認定制度の仕組みとその流れ」について

●登録認定機関とは
  
農林水産大臣の定める基準を満たし、許可を受けた第三者機関の法人を指します。登録認定機関は、輸入業者や製造業者からの申請に基づいて、その生産・管理の方法等について調査を行い、ほ場または工場ごとに認定します。また、認定後も生産工程管理者や製造業者に対し、定期的に実地の調査を実施したり監査を行います。

有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。

※この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
詳しくは農林水産省のHPへ
有機食品の検査認証制度について(PDF:350KB)

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更新日:2010/12/14日経新聞に掲載されました。
    掲載日:2010/12/14
サムネイル 2010年12月10日(金)埼玉
「岩槻ねぎを観光資源に」店舗紹介マップ作成
行政巻き込み情報発信
町おこしや観光資源に地元で採れた農産物を前面に打ち出す地域は多い・・・続きは記事(PDF)をご覧ください。

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更新日:2010/11/19東京新聞TOKYO Webに掲載されました。
    掲載日:2010/11/19
サムネイル 2010年11月18日(木)東京新聞TOKYO Web埼玉に掲載されました。
「ねぎサミット」in深谷 全国10産地集う
東京新聞TOKYO Web記事全文はこちら(PDF)
東京新聞TOKYO Webはこちら

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更新日:2010/11/19年末年始パウンドケーキのご注文について
    掲載日:2010/11/19
サムネイル 年内は、12月6日までの受付となります。
年明けは1月6日よりご注文をお受けいたします。
年末年始のご注文に関してのお問い合わせはお気軽にご連絡ください。

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更新日:2010/10/22NHK“ふるさと一番!”で『岩槻ねぎで町おこし』が放映!!
    掲載日:2010/10/22
サムネイル 2010年10月18日(月)お昼12:20〜
皆様の熱い思いが、画面を通して全国に伝わりました。
おかげさまでNHK『ふるさと一番』にて私たちが目指す“岩槻ねぎで町おこし”を発表することができました。ご協力頂きました皆様に感謝致します。皆様の熱い思いが、画面を通して全国に伝わりました。
埼玉県さいたま市岩槻から起こす『町おこし』を目標に地元を元気で楽しい町にしたいと考えています。

当日の様子です。

岩槻ねぎを作っている鈴木仙一さん 中央:岩槻ねぎ倶楽部会長 長谷川
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岩槻ねぎの塩焼そばを作っている様子 岩槻ねぎサポーター集合!
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更新日:2010/10/4岩槻ねぎが「埼玉県ホームページ」に!!
    掲載日:2010/10/4
サムネイル この度、岩槻ねぎが「彩の国だより10月号」の
県内B級グルメ特集ページに掲載されました。
是非ご覧ください。
>>>埼玉の味を召し上がれ! コバトン食堂 - 埼玉県ホームページ

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更新日:2010/9/29NHKふるさと一番放送決定!
    掲載日:2010/9/29
サムネイル 2010年10月18日(月)お昼12:20〜
NHKふるさと一番放送決定!
もちろん話題の主役は岩槻ねぎ
>>>詳細はこちら(PDF)

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更新日:2010/9/22岩槻ねぎ10/1埼玉県の彩の国だより掲載
    掲載日:2010/9/22
サムネイル 岩槻ねぎ〜幻のねぎ〜
かめばかむほど、口の中で甘さが広がるー。さいたま地域で昔から栽培されている岩槻ねぎは、青い部分も丸ごと使える柔らかさが自慢です。
>>>掲載記事(PDF)

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更新日:2010/9/21『ソトコト』2010年10月号 NO136に岩槻ねぎが紹介されました!
    掲載日:2010/9/21
サムネイル おいしく愛しい国産の食べ物200種
ふるさとの味は、エコの味。
『ソトコト』2010年10月号P.72に
岩槻ねぎが紹介されました!
「埼玉県さいたま市」古典落語に登場する歴史あるねぎ。
甘みがあって、香り高く、やわらかい、あの昔のねぎはどこへ行ったのだろう」。岩槻区の食品卸店を経営する長谷川芳雄さんが、ふと疑問に思ったのは、今から4年前。・・・長谷川さんはそんな幻の「岩槻ねぎ」を探す中、同区内で60年来の農業を営む鈴木仙一さんと運命的な出会いを果たす。・・・この続きは掲載記事をお読みください。(PDF)

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更新日:2010/8/9夏季休暇のご案内
    掲載日:2010/8/9
サムネイル 2010年8月13日(金)〜17日(火)
夏季休暇前の商品のご注文は、8月10日(火)までにお願い申し上げます。
夏季休暇のご案内2010年8月13日(金)〜17日(火)

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更新日:2010/5/62010/4/14岩槻ねぎが埼玉TVで紹介されました。
    掲載日:2010/5/6
サムネイル 埼玉テレビ
『幻の岩槻ねぎで町おこし』
2010/4/14 埼玉TV

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